Restauration : Une nouvelle mesure pour contrer les réservations fantômes
Olivier Morin | 17 juillet 2025
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À partir d’aujourd’hui, les restaurateurs peuvent charger des frais de 10$ par personne à un groupe ayant réservé dans un restaurant, mais qui ne s’y présente pas.
Au restaurant le Deuxparquatre pub brut, les copropriétaires, Alex Labbé et Chantal Massicotte, mentionnent que le montant de dédommagement n’est pas suffisant.
L’Association Restauration Québec salue la mise en place de cette option, malgré qu’elle espérait aussi des frais de 20 dollars.
Et l’imposition de cette mesure demeure à la discrétion de l’exploitant, explique Mathieu Vézina, le vice-président aux affaires publiques et gouvernementales à l’ARQ.
La particularité de cette mesure est qu’elle s’applique seulement lorsqu’un groupe s’absente en entier et non pas si quelques personnes ne se présentent pas.
L’Association Restauration Québec souhaite voir, à moyen terme, ce règlement abandonné, en espérant que les consommateurs se responsabilisent d’ici là.
